Georgien ist das Haus zu mehr als 500 endemischen Rebsorten. Traditionelle Weinverkäufe unterscheiden sich von der europäischen Weinbereitung.

Wein der Mönche

Dauer 8 Stunden

Georgien ist das Haus zu mehr als 500 endemischen Rebsorten. Georgier halten Wein mit Traubenschalen für mehrere Tage und dann reifen Wein in den Ton-Gläser „Qvevri“ unter dem Boden begraben. Diese Art, Wein zu machen, wird von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt.

Wir besuchen einen „Qvevri“ -Master, der zeigt uns, wie Tongefäße hergestellt werden. Später reisen Sie in die malerische Kathedrale von Alaverdi, um ganz besonderen Wein von Mönchen in einem alten Weinkeller zu probieren. Weiter nach Gremi – die Kirche mit den wunderschönen Wandmalereien und einem interessanten Museum. Ihr letzter Halt ist heute das Weingut der örtlichen Bauern, wo Sie mehr über die traditionelle Art der Weinherstellung erfahren und rote und weiße Weine und georgisches Feuerwasser (Wodka) „Chacha“ probieren. Rückkehr nach Tbilisi.