Interesting facts - Georgia Tourism and Attractions

Vino

El vino es indispensable en las celebraciones georgianas. Georgia es uno de los países con una cultura del vino más antigua. Estudios arqueológicos demostraron que se producía vino en Georgia hace 8000 años. El método georgiano de elaboración de vino es único en el mundo. El vino se mantiene en recipientes de barro denominados “Kvevri” que se encuentran enterrados en el suelo georgiano, lo que confiere al vino su sabor inolvidable. Gracias a esta técnica de elaboración y fermentado de vino en vasijas de barro, esta antigua tradición se incluyó en la lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Argonautas

La Cólquida es el nombre antiguo con el que se conocía a una región del oeste de la actual Georgia. En la mitología griega, la Cólquida era el lugar donde se encontraba el Vellocino de Oro buscado por Jasón y los Argonautas según la obra épica la Argonáutica de Apolonio de Rodas. La princesa Medea y el Vellocino de Oro se dice que tienen origen georgiano, en la antigua región de Aia. En dicha región se han encontrado numerosos objetos de oro durante las excavaciones realizadas. El mito de creación del Vellocino de Oro probablemente haya evolucionado de la práctica local de usar vellocinos para batear el polvo de oro de los ríos. Esta tradición todavía existe en la región Svaneti.

Alfabeto

Hay sólo 14 alfabetos en el mundo y uno de ellos es el georgiano. Hoy los georgianos usan 33 letras y sus correspondientes sonidos. El georgiano pertenece a la familia de lenguas Íbero-Caucásicas. El alfabeto georgiano fue creado en el siglo III A.C., aunque los primeros escritos sobre el martirio de Shushanik datan del siglo V D.C. Existen dos idiomas a parte del georgiano dentro de Georgia: el megreliano y el svano, aunque los tres idiomas utilizan el mismo alfabeto. El alfabeto georgiano es el oficial y todos los escritos y señales en Georgia están escritos en él.

Cristianismo

Georgia es uno de los primeros países en adoptar el cristianismo como religión oficial. Georgia se convirtió en el 337 D.C. El Cristianismo fue traído por Santa Nino, una doncella de la Capadocia que predicaba acompañada de una cruz hecha con sarmientos unidos con sus propios cabellos. El país posee numerosas iglesias de gran antigüedad y una basílica del siglo IV D.C. Georgia alberga según la tradición dos reliquias sagradas: la Túnica de Cristo y el Vestido de la Virgen María.

Ushguli

Ushguli es el pueblo habitado permanentemente más elevado de Europa (2200 m) –es una visita obligada si se viaja a Georgia. Es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y el lugar más importante de la provincial. Se encuentra a los pies de la montaña más alta de Georgia situada en la cordillera del Gran Cáucaso, el monte Shkhara (5068 m). El pueblo cuenta con unas impresionantes atalayas, fechadas entre los siglos VIII y XII que simbolizaban el poder de las grandes familias de la región.

Mzia y Zezva

Un cráneo hallado en Dmanisis de 1.75 millones de años de antigüedad, conocido como Mzia y Zezva, pertenece a uno de los primeros humanos en dejar África. Esto ha hecho cambiar la opinion general que se tenía hasta la fecha y ha abierto la puerta a nuevas teorías e hipótesis. Dmanisi es un centro de excavación activo. Investigadores georgianos y extranjeros trabajan aquí para reveler al mundo importantes hallazgos que arrojarán nueva luz a la historia de la migración humana desde África.

Cocina

¡La cocina georgiana es una de las mejores del mundo! Los georgianos están orgullosos de sus irresistibles platos. Los platos típicos están condimentados con una gran variedad de hierbas y especias que los confieres un sabor inolvidable. No se vaya de Georgia sin probar el Khachapuri (paste de queso), Mtsvadi (barbacoa), Khinkali (ravioli), Phkali (una mezcla de verduras como la espinaca y la remolacha con nueces) , Satsivi (pollo en salsa de ueces) y dulces tradicionales como Churchkhela (nueces recubiertas con mosto).

Folklore

En el Ballet Nacional de Georgia se reúnen las danzas tradicionales georgianas. Cada danza cuenta una historia específica y son ejecutadas con una gran destreza. A los movimientos deslizantes de las mujeres se les unen los hombres, empleando con gran destreza sus espadas en escena. En canto polifónico georgiano y las danzas tradicionales están incluidos como Patrimonio Intangible de la Humanidad por la UNESCO y la canción “Chakrulo” es una de las 27 selecciones musicales de las diferentes culturas del mundo que viajan al espacio en el Voyager.

Lugares de UNESCO

Georgia está llena de lugares protegidos por la UNESCO. Toda la ciudad de Mtskheta, la Antigua capital de Georgia, Alto Svaneti y el pueblo más alto habitado de Europa, Ushguli (2200 m), la catedral de Bagrati (Siglo XI) y el complejo monástico de Gelati con su Academia (Siglo XII) son todos lugares Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

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