Vino de los monjes

Duración 8 horas

Georgia es el hogar de más de 500 variedades endémicas de vid. Los georgianos guardan el vino con el hollejo de la uva durante varios días y luego se fermenta en las vasijas de arcilla «Qvevri» enterradass bajo tierra. Esta forma de elaborar vino es reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Visitaremos a un maestro «Qvevri» que nos demostrará cómo se hacen estas vasijas de barro. Posteriormente viajará a la pintoresca Catedral de Alaverdi para degustar un vino muy especial elaborado por los monjes en una antigua bodega. Continuaremos hasta Gremi – una iglesia con hermosos murales y su interesante museo. La última parada del día será en una bodega tradicional local, donde aprenderá más sobre la forma tradicional de elaborar vino y probará tanto vinos tintos como blancos y el aguardiente georgiano (vodka) «Chacha». Regreso a Tiflis.

– Disponible todos los días, el Museo de Gremi cierra los lunes, la iglesia está disponible todos los días.