Вино
Вино является неотъемлемой частью грузинских праздников. Археологи доказали, что люди производили здесь вино 8.000 лет назад. Способ изготовления вина в Грузии поистине уникальный. Вино хранится в зарытых в землю глиняных сосудах, называемых «квеври». Благодаря этой древней традиции, ЮНЕСКО внесло грузинское вино в список культурного наследия.

Аргонавты
В греческой мифологии Колхида (древнее название Западной Грузии) была местоположением Золотого руна разыскиваемого Ясоном и аргонавтами. Аэт и Медея грузинского происхождения. Это подтверждается старыми географическими названиями в Западной Грузии, золотыми артефактами, обнаруженными там во время раскопок, способом добычи золота до сих пор сохранившегося в Сванетии.

Алфавит
В мире известно только 14 алфавитов. Грузинский — один из них.
В настоящее время грузины используют 33 буквы и 33 соответствующих звука. Грузинский алфавит принадлежит к иберийско-кавказкой языковой семье. Он был создан в III в. до р. х. В Грузии есть ещё 2 разговорных языка. Это мегрельский и сванский. Но только грузинский язык имеет свою письменность.

Христианство
Грузия является одной из стран первыми принявшими христианство (337 г. н. э). Весть об Иисусе Христе принесла Святая Нино — молодая каппадокийская дева, проповедовавшая с крестом из виноградной лозы, скреплённым собственной косой. Страна полна древних церквей. Самая ранняя базилика построенна в 4 в. В Грузии размещены священные предметы: хитон Христа и покрывало Святой Марии.

Ушгули
Ушгули — самый высокий постоянно населённый пункт в Европе (2200 м). Его необходимо увидеть во время посещения Грузии. Это объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и гвоздь региона Сванетии. Ушгули расположен на фоне самой высокой вершины Кавказких гор в Грузии — г. Шхара (5068 м). Деревня усеяна могучими сторожевыми башнями 8-12-го вв символизирующими силу семей.

Зезва и Мзиа
1,750 000 летние останки черепов из Дманиси, которые теперь называются Мзиа и Зезва, принадлежат к древнейшим останкам человечества.
В Дманиси продолжаются раскопки. Грузинские и зарубежные учёные работают там, чтобы раскопать новые важные находки, которые прольют свет на историю миграции древних людей из Африки через Малую Азию и Кавказ в Европу.

Кухня
Грузинская кухня является одной из самых лучших в мире! Грузины гордятся своими аппетитными блюдами. Традиционные блюда полны трав и специй, придающим им незабываемый вкус. Никогда не покидайте Грузию, не попробовав хачапури (пирог с сыром), мцвади (шашлыки), хинкали (большие пельмени), пхали (шпинат или листья свеклы заправленные ореховой пастой), сациви (курица в ореховой пасте) и традиционные сладости: чурчхела (орехи, покрытые виноградным соком), гозинаки (орехи в меду).

Фольклор
Грузинские народные танцы, собранные со всех уголков страны называются «Национальный балет». Каждый танец воспроизводит определённую историю. Наряду с изящными движениями дам, вы увидите мужской танец с кинжалами. Грузинское многоголосное пение и народные танцы включены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Песня «Chakrulo» входит в 27 музыкальных композиций, собранных из разных культур и отправленных путешествовать в космос.

Объекты ЮНЕСКО
Грузия богата своими объектами ЮНЕСКО. Это: весь город Мцхета, (он был древней столицей Грузии), Верхняя Сванетия и самый высокий населенный пункт Европы Ушгули (2200 м), собор Баграта (11 в.), Академия и Монастырь Гелати (12 в.) – все они перечислены в качестве объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Грузинское полифоническое пение и древний традиционный метод виноделия Грузии «квеври» внесены ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества.